雑穀料理

たまに
無性に
食べたくなる
「雑穀料理」
雑穀つぶつぶクッキング (遊び尽くし)/大谷 ゆみこ

￥1,470
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炊いた高キビを使った
「高キビハンバーグ」
香ばしく炒ってから
炊いた、そばの実に
玉ねぎ
長いも
小麦粉
コショウ
セージ
を入れて、ソーセージの形に焼いた
「実そばソーセージ」
噛むほどに
雑穀の深い味わいがあって
肉のような臭みもなく
ほんとうに美味しい
我が家の定番